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Muttertags Dessert | Red Velvet Cake mit Moringa - Weise Schokoladen Buttercre

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Dieses Rezept ist ein Cross over zwischen Amerikanischer und Afrikanischer Küche. Die Red Velvet Cake ist ein absoluter Klassiker während Moringa aus dem westafrikanischen kommt und als Powerfood bezeichnet werden kann. Es hat unglaublich viele Benefits und gibt dieser Torte das gewisse etwas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muttertags Dessert | Red Velvet Cake mit Moringa - Weise Schokoladen Buttercre
 
Recipe Type: Dessert
Cuisine: Afrika & Amerika
Author: A Sweet Point of View
Cook time:
Total time:
Serves: 10
Ingredients
  • 225 g vegane Butter
  • 375 g Zucker
  • 4 tbsp. Vanilla
  • 97.5 g sprudelndes Wasser
  • 562.5 g Mehl
  • 300ml Pflanzenmilch
  • 3 Esslöffel Apfelessig
  • 2 teelöffel Backpulver
  • 100 ml Rote Beete Saft
  • 280 g vegane Butter
  • 2 Esslöffel Moringa
  • 150 g weiße Schokolade
Instructions
  1. Für den Kuchen alle Zutaten zusammen mischen und in in drei Kuchenformen füllen. Dann denn Kuchen für 25 Minuten bei 180 grad backen und dann abkühlen lassen.
  2. Für die Butercreme die weiße Schokolade schmelzen und ein wenig abkühlen lassen und dann die Butter, Moringa und etwas Zucker zumischen bis eine homogene Maße entsteht.
  3. Die Torte schichten und genießen.
 

 

Das Rezpt ist eine vegane Version der Red Velvet Weihnachtstorte von Sugar et al